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香港美食大赏

作者:yyert  发表于:2009-11-10 13:12:46

香港旅游攻略

尖沙咀油麻地旺角
澳门茶餐厅(港式)尖沙咀乐道25-27号
好时沙嗲 尖沙咀(尖东)好时中心144-148室
稻香超级渔港(饮茶) 尖沙咀广东道30号新港中心3楼B铺
翠华餐厅(九龙店) 九龙油麻地白加士街77-81号地下
澳洲牛奶公司 佐敦白加士街47号地下
松记糖水店 佐敦吴松街21号地下
恭和堂油麻地店(龟苓膏) 香港吴松街15号地下
峇里餐厅(印度尼西亚菜)佐敦南京街10号德惠行地下
旺角咖喱大皇 旺角豉油街88号

中环湾仔铜锣湾
镛记酒家 中环威灵顿街32-40号镛记大厦
胜香园 中环美轮街2号排档
莲香楼(粤菜) 中环威灵顿街160-164号
九记牛腩 中环歌赋街21号地下
翠华餐厅(中环店) 中环威灵顿街15-19号1-3楼
兰芳园(茶餐厅)中环结志街4A-6号
桂记云吞面 尖沙咀厚福街
檀岛咖啡茶室(奶茶、蛋挞) 湾仔轩尼诗道176-178号
合发炖奶餐厅(港式)铜锣湾谢斐道483-489号
翠华餐厅(铜锣湾店) 铜锣湾景隆街20-22号地下

其他
Wildfire(地中海菜)赤柱赤柱广场美利楼号201铺(人均100~150)
Beach Club(pizza)赤柱赤柱正滩小食亭
赤柱餐厅 赤柱赤柱大街52-56号阁楼
天虹海鲜酒家 南丫岛索罟湾第一街1A-1B,23-24号

茶餐厅&快餐店
提到香港的吃,茶餐厅是无论如何要提的,这似乎已经成了香港饮食文化的一大标志。

1、澳门茶餐厅
最著名的是咖喱,几乎每张桌子上都放了一大碗咖喱一大碗白饭,其他的,还有猪扒包、猪扒饭。
招牌咖喱牛腩面(23元): 咖喱和牛腩和土豆都不错,就是量比较少,特别是和后来的焗饭相比。口味稍微有点偏咸,香港的面条都是细细的,不容易煮烂,配咖喱牛腩十分合适。香港购物攻略


茄汁焗猪扒饭(46元): 这个要赞的,好好吃啊,新鲜番茄做成的茄汁,配上洋葱焗出来的味道很是香浓,炸猪扒很大一块,切成四小块,米饭也很特别,一些黄黄的小颗粒不知道是玉米还是打碎的蛋花。


冻奶茶(16元): 虽然没有找到正宗的所谓丝袜奶茶,不过奶茶总是要喝的,其实随便找一家都比上海满大街的奶茶铺好喝无数倍,香醇的茶香混合浓郁的奶香,苦涩带着奶味,丝丝入扣又层层分明,大爱啊。

3、沾仔记云吞面(14元)
兰桂坊旁边的威灵顿街上汇集了许多饮食店,沾仔记的店面不大,生意到挺好,除了格式云吞面,这里不卖其他的东西。鲜虾云吞的个头真是大的可以,虽然只有一碗面只有三个云吞,但统统货真价实。

4、许留山
最爱芒果,自然不可以错过许留山,太过于留恋许留山,都没有去找其他的甜品店,比如满记。品种和上海的差不多,价钱也差不错,似乎份量更十足一些,碗大了许多。外卖比较合算,一般一杯18,两杯28之类,最近推出了许多新品,不知道上海这边有没有同步。

5、大家乐
连锁快餐厅,分布在香港大街小巷,以便宜的价格著称,不过许多人评价他家的品味不怎么样,我倒觉得还行,一份套餐30元,算很高的性价比了,特别是一些西式的套餐,很是丰盛啊。而且环境不错,比上海新亚大包、集集小镇之类的好多了。


烧味双拼套餐(37元): 价格便宜不少菜量还多。玉米排骨汤,在家玉米都是直接煮来吃的,用来煲汤能让汤显得更加清淡和健康。另外送一份生菜,一杯普洱茶。


老火靓汤套餐(33元): 青红萝卜牛腱汤,好多好多的牛肉啊,而且都是精华的牛腱子,很嫩的,汤很鲜份量也大,足够两个人吃的。套餐有鱼腩、鸭胸和咕咾肉选择,菠萝咕咾肉,酸酸甜甜的还挺入味,也送一杯茶。
 

6、澳洲牛奶公司

早餐套餐(ms23元): 一个芝士方包,很普通,就是切片面包夹片芝士;一份火腿通粉,份量蛮多的;双份煎蛋,很嫩很嫩流黄的,味道不错,现,很多人鸳鸯,很大一杯,带点苦苦的咖啡味,还行。


牛油多士(5元),这个要大力推荐的,方包烤成多士之后松松脆脆的味道好了许多倍,加上黄油的香味,价格又公道得很,就是胃口大些的同学可能觉得个头太小。之前横着没看明白菜单,又点了一份鸳鸯(热的12元)。

下次去建议不要吃套餐了,自己单点,牛油多士、炒蛋多士、煎蛋加上饮料就可以了。

7、海洋公园
许多人都建议去海洋公园最好自己带上水和干粮,一来吃饭的人太多,排队浪费时间,二来好贵啊,很普通的一份饭要40大洋。海洋公园吃饭的地方有好几个点,除了一个麦当劳餐厅,还有专门卖中式套餐和西式套餐的,相比之下,那个中式套餐的店人超多,套餐都是以烧味为主配一点蔬菜,香港人真是认真,每份饭的烧味都是现切,蔬菜都是现煮,于是速度很慢。

 

酒楼篇

1、稻香超级渔港:
似乎在香港,总应该挑某个早晨睡个懒觉,跑去附近的酒楼叫上一壶茶,拿一份报纸,慢慢地吃着点心聊着天。在游客的印象中,最有名的早茶集团有三个:美心、凤城和稻香。工作日的早茶时间价格最优惠。稻香不是传统中那种推着小车、蒸笼里冒着热气、来回穿梭的景象。

皮蛋瘦肉粥:好多好多的皮蛋好多好多的肉,很是鲜美阿。


素肠粉:这个味道一般,可能和馅料是全素的有关,味道不明显,肠粉也稍微厚了一点。


碗仔翅:第一口吃上去很腥,后来才知道要放一点专门的醋,一点点酸,味道就刚好,不过不能多喝,多了还是不习惯。

叉烧酥:味道不错,但还是算不上很惊艳,外面那层酥特别不错,颜色卖相都很好。


虾饺:很大只的原虾,薄薄的皮,晶莹剔透阿,就是咬上去有点干巴巴。

豆豉蒸排骨:真的很入味,排骨也不油腻。


杨枝甘露:比许留山的好吃很多倍,芒果柚子的味道都无比浓郁。

2、镛记酒家
这家酒家真是大名鼎鼎了,ms在五十年代的时候被评了一个什么世界五十佳餐厅,无数食客蜂拥而至,他家的招牌是烧鹅,价钱自然也十分辣手。

金牌烧鹅(360/只,190/半只,110/1/4只):还没动口吃,就闻到飘散开来的香味,长得很漂亮,油油亮亮的看着就有食欲。肉很嫩,皮很脆,就是稍微有点肥,估计鸭子还没有选得很好,主要是它的酱料超级好吃,酸酸甜甜的,让人食指大动。

 

3、莲香楼

西兰花石斑鱼块(88元):很清爽的小菜。西兰花很清口自然不用说,石斑鱼很大块,很是鲜嫩,又没有鱼刺的烦恼,吃起来可以没心没肺的。

海鲜时蔬煲(48元):各式各样的东西很是多,大杂烩一般,青菜、莴笋、白菜、笋干、粉丝、鱿鱼、开洋、干贝什么的,于是造成的结果就是一个字“鲜”。

 

海鲜篇


香港三面临海,海鲜的资源自然丰富,加上香港人烹调的手艺,花式品种就更多了。在香港,吃海鲜的地方主要有三个:


鲤鱼门(1. 于地铁蓝田站 B出口乘14C线巴士往三家村码头下车。2. 于地铁油塘站 A2出口乘24线专线小巴,于三家村码头下车。):离市区比较近,价格偏贵;


西贡(1. 于地铁钻石山站 C2出口 巴士总站乘92线巴士2. 于地铁彩虹站 C2出口乘1A线绿色专线小巴3. 于地铁坑口站B1出口乘101M线绿色专线小巴往西贡市中心。):本地人去得很多,除了吃海鲜,还有沙滩,最好的餐馆有Pepperoni's Pizza and Cafe on Po Tung Road(普通道) 以及在Man Nin Street(万年街)。路上的Tung Kee Restaurant(通记海鲜酒家),可以吃到广东风味的美味海鲜。


南丫岛:有很好的风景和很好的美食,海鲜一条街主要集中在索罟湾。

1、天虹海鲜酒家
天虹是南丫岛最大的海鲜酒楼,海鲜街的一头一尾都是他家的门面,还有游艇一艘在中环、尖沙嘴、香港仔免费接送客人,真是财大气粗。他的出名还因为这里是TVB《美味情缘》的拍摄地,不过似乎和印象中电视剧的感觉不太一样。海鲜按两算,香港的八两相当于我们的半斤,于是看似不归的价格乘以十六之后就不对了。大陆的游客可以打九折,但一定要和他们说,不过15%的服务费还是要收的。其实他家的2人套餐还是很合算的,380一套,有牛油龙虾、椒盐鲜鱿、清蒸鱼、大元贝、蔬菜、天虹炒饭和一罐汽水,性价比挺高的。自己点了一桌菜,480大洋,还是挺贵的。


蛏子(7元/两):个头好大,肉质也很嫩,用黑椒炒的,于是味道有些过浓了,盖过了蛏子原来的味道,一定要趁热吃,凉了就不好吃了。


牛油龙虾(15元/两):招牌菜,的确名不虚传。牛油的香味渗透到龙虾肉里,肉质很有咬劲但不老,而且很是饱满。


椒盐赖尿虾(15元/两):传说中,南丫岛的赖尿虾块头奇大,看到活的才知道我们平时在家吃的真是小儿科了,一只就有7两重。椒盐的做法最为普遍,味道嘛,吃过龙虾之后已经没什么感觉了。


清蒸大元贝(25元/只):原本想吃小鲍鱼的,也是25元/只,但是看到很大个的元贝之后就心动了,很厚实很新鲜,就配上蒜茸和粉丝清蒸,一下子感觉很爽口。


腐肉空心菜(40元):蛮特别的做法,就是腐肉稍稍咸了一点。


2、建兴婆婆豆腐花(7元):
这个是南丫岛上除了天虹之外另一大有名的地方了,搭了一个很简陋的蓬,豆腐花装在一个大锅子里冻在冰箱。吃的时候浇上特制的糖浆,就是太甜了些。大热天一碗冰凉冰凉的豆腐花真是舒心,一边在家勒径徒步一边舀着豆腐花,挺享受。


 

 

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