2010香港自由行之最新最全特色甜品小吃攻略

2010香港自由行之最新最全特色甜品小吃攻略

　　在北方，人们恐怕不会有太多关于“甜品”的概念，充其量也就是“糕点”和“汤圆”。但是在香港，“甜品店”可就真是太普及了。冷饮像什么“芒果西米露”，热饮像什么“核桃糊/芝麻糊”，甜点像什么“芒果布甸”。。。之类的，真是应有尽有，令人叹为观止。
 

　　有年夏天去香港，对"许留山”的芒果汁印象很深，真的是又香又甜，冰爽怡人。可这次是冬天去的，在大街上喝冷饮有点喝不下去，于是就没再买。倒是其他比较热的甜品，像什么“姜汁汤圆”，“鲜奶炖雪蛤”之类的，味道还真是不错。常常觉得，香港人可真是太有口福！
 

　　到香港第二天，去大屿山坐过缆车看过大佛之后，在“东涌”地铁站的“大食代”吃午饭。午饭倒很一般，但是甜品店的甜品却十分出人意料，以绝对优势占了上风！先是尝了三种不同口味的“糕”（芒果，红豆，香芋），味道都很棒，香香糯糯的，尤其是吃过了咸的东西之后再吃点甜的，觉得十分惬意。
 

　　而另一种甜品就非常惊艳了！叫做“芒果糯米卷”。柔软的糯米皮里面，包裹着一整片新鲜的芒果，外面还滚了一层椰丝。那滋味，简直就是太棒了！！！
 

　　糯米卷在各地倒都很常见，但是里面能包上这么饱满这么新鲜的一大块芒果的，还真是不多见！一口咬下去，满口都是甜美的芒果汁和充满了椰香的糯米皮，有一种超级满足的感受！好像是在吃一大块超级无敌的芒果馅年糕一般！
 

　　两大块吃完，根本就意犹未尽，赶紧折回去再买一盒打包带走，这么好吃的东西，只吃一次怎么能够呢？
 

　　哈哈，再折回去可就不是一盒“芒果糯米卷”的问题了，像我这么酷爱吃芒果的人，又看上了另一种叫做“芒果班戟”的甜点。什么叫做“班戟”呢？其实就是"Pancake"，你若用普通话来读“班戟”这两个字，当然是一头雾水；但若把这两字换成广东话之后，是不是就很贴近“Pancake"了？^_^
 

　　以前在北京的“满记甜品”分店吃过一次“榴莲班戟”，可个头实在是太小了，就那么一丁点的一个小卷，里面可怜巴巴地塞了一点榴莲馅，居然还要卖人民币15块钱！在香港当地吃可就太实惠了，硕大无比的两个大芒果卷，每一个都足足有北京那边的两倍大，新鲜量足，而且才不过15块港币而已。
 

　　芒果班戟的里面也是一大块新鲜芒果，所不同的是还裹上了厚厚的一层香甜的鲜奶油。哇！真是绝了，和刚才吃过的那个糯米卷不同，这个更像是“奶油芒果蛋糕”，好吃得都没法用语言来形容！不仅有芒果的鲜甜多汁，还有奶油的香浓滑腻，二话不说，两大块班戟转眼间就落了肚！
 

　　另外还要再顺便说说香港的街边平民小吃。看名字其实和餐厅里卖的东西也差不多，只不过更“快餐化”一些。这张照片是在中环那边的“天星码头”拍的，类似于咱们的火车站那里卖的小吃，价格便宜许多，当然品质也会低上许多。
 

　　“参茸燕窝行”是香港的一大特色，里面都是各式各样的炖汤用的中药材和补品，还有许多海味。像什么花胶，海参，燕窝，鲍鱼，冬虫夏草。。。。琳琅满目。
 

　　看到招牌说“虫草买一送一”，还觉得购买欲挺冲动的。可没想到进去一问当时就傻了，3000至5000块钱港币“一两”！天哪，贵得也太吓人了吧，比燕窝还要恐怖。算了算了，咱是穷人，买不起呀！
 

　　不过就算是买不起，还是偷偷拍了一张燕窝行的全貌来留念，因为这对本人的意义很重大。
 

　　一年前写过一篇文章叫做 干贝蒸豆腐，难以抗拒的温柔和鲜甜 ，里面就详细介绍了对“参茸燕窝行”的一些回忆。“只记得那一颗颗硕大饱满而又金黄的干贝，神气活现而又整整齐齐地被码在明亮的玻璃瓶子里。按照个头的大小，分成不同的价格，越大当然就越贵。其实呢，也不过就是卖相不同罢了，味道如何，应该只有吃过才能真正知道吧。”瞧，那中间货架最底下的一格，摆的不就是一瓶一瓶的干贝么？
 

　　“往事正在一天天地离我远去，也不知什么时候才能有机会再去逛逛那记忆中的“参茸燕窝行”了。一年前写这篇文章的时候，根本还不知道这个愿望什么时候才能实现，还以为会是遥遥无期呢。可谁知，居然这么快就真的实现了，人生可真是奇妙啊。

 

　　顺便再提几句香港的“肉松蛋卷”。这是去大屿山旅游的时候在“手信店”里买的，就当自己解馋。其实肉松蛋卷还是“荣华”做得比较好，这家的一般吧。
 

　　再来个特写，其实说实话，蛋卷只要是新鲜，怎么做都好吃！酥脆的蛋皮包上咸香的肉松，一口一个，吃得可真是开心无比！
 

　　后来临回来的时候在香港著名的“荣华”专卖店买了一大堆糕点，像那些著名的“甜蛋卷”，“肉松蛋卷”，“老婆饼”，“老公饼”，“杏仁饼”，“皮蛋酥”，“奶油椰堆”。。。。之类，味道都非常好！只不过没来得及拍照，就已经都大家吃完了！
 

　　值得专门提一句的是这个“凤梨酥”，着实是不一般。以前也吃过别家做的凤梨酥，和荣华出品的还真是没法比。这个凤梨酥非常的松软香甜，皮酥馅嫩，菠萝味浓郁，非常有特色。而且三块凤梨酥好像才几块钱港币，非常超值。这次大大地后悔了一番，买得太少了，真应该多买一点！