最新潮游港线路 只逛街市不看景(组图)

粤语称“菜市场”作“街市”。在香港最传统的街市都是露天的。近数十年政府老觉得这种老街市影响卫生，叫卖声滋扰居民，所以一直努力把摊档搬进政府兴建的市政大厦室内街市。但在香港，很多事情不是政府意志所能左右的。
 

香港街市 热闹依然
 

我家附近也有一个市政大厦室内街市，但大妈们认为位置“不就脚”(不方便)，而且室内街市摊档要交租，菜价不免略贵。结果，大妈们用脚投票，还都是去老街市买菜，室内街市生意差，很多摊档陆续又迁回老街市了。这样，政府只得改变方针，重点治理露天街市的环境卫生，而不再要求他们迁走了。
 

在我心目中，这种露天街市是最有活力、最有旧区情调的地方。在这里看到寻常百姓家的生活，比什么旅游景点都好看。
 

江门靓鸭肾
 

卖干货的摊档。其中一个牌上写着“江门靓鸭肾”。江门是广东省的一个城市，在香港有不少关于江门的笑话，原因是粤语里“江门”正好和“肛门”同音，其中最著名的一个是“清洁江门，人人有责”。不过这不是歧视江门人啦，江门的东西很好吃，闻名珠三角，大家还是对那城市蛮有好感的，只是开个玩笑而已。
 

香港的鲜花档
 

一个鲜花档。为什么菜市场会卖鲜花呢?是不是香港的大妈们喜欢送花给人家呢?当然不是了，香港的大妈们可没有那些小资情调。香港很多家庭里都有供奉祖先牌位、土地公、灶君、观音等神祗，拜神要插鲜花，所以菜市场有鲜花卖了。
 

传统的双囍椰子
 

双囍椰子，还有各式传统结婚礼饼。在香港男女结婚还是要过大礼的，所以说香港表面看来很洋化，其实骨子里比内地更传统。
 

满街是腊味
 

腊肠、腊鸭、金华火腿等各式腊味。冬天来了，广东人喜欢用腊味煮糯米饭吃，饱肚又暖胃，是时令美食。我家也喜欢煮饭时放一条腊肠一起煮，煮出来的米饭香气四溢，滋味无穷。
 

鸡鸭档。自从1998年发生过人传人禽流感后，香港对鸡鸭档管理极之严格，连鸡鸭笼子多高多长一个笼能放多少只鸡都有规定，每月还有一次休市日专门用来搞清洁。不过对大妈们影响最大的是从此不能亲手挑活鸡，眼看手勿动。
 

香港特有鸡鸭档
 

本来香港政府想进一步推动全面禁止市面出售活鸡鸭，一律改为中央屠宰后冷藏出售，立意虽好，但却抵触了广东人的口味要求，认为冷藏过的鸡鸭就不“鲜”了，大妈们都极力反对。现代政令和传统口味谁也说服不了谁，倒底应否把所有鸡鸭进行统一屠宰，至今还在争辩。